Maradt itthon egy csomag túró és három banán, javasoltam hát Krisztinek, hogy együnk banán csatnit! Ő ugyan nem is hallott még erről az indiai ételről, de támogatta az ötletemet.
Igazán párolt rizzsel finom ez a különleges ízű, édesség - főétel, ezért bár fáradt és éhes voltam már, mégis rávett hogy csináljak azt is hozzá.

Miközben elkészítettem az ételt, elmeséltem, hogy legénykoromban micsoda lakomákat csaptunk a barátaimmal, tanítványaimmal Debrecenben. 2-3 hetente összehívtuk a csapatot és főztem, sütöttem

A rizst sokan csak egyszerűen megfőzik, nem szeretnek bajlódni vele. Pedig ha az alábbi módon párolva készítjük el, akkor egy kis munkabefektetéssel igazán nagy sikereket érhetünk el a gourmandok körében!

Mérjünk le egy bögrényi (2-3 dl) rizst 2 személynek számolva. Mossuk meg és kezdjük el pirítani - olaj hozzáadásával - egy olyan fazékban, amelyikben remélhetőleg nem fog leégni!